Gezond recept

Vitaal Vechtdal

14 okt. 2024 14:39

Gezonder leven gaat in kleine stapjes

Met weinig geld is het niet altijd makkelijk om een gezonde maaltijd te maken. Toch kan het! Studenten van het Alfa-college Hardenberg hebben een heel aantal recepten gemaakt voor een gezonde én goedkope maaltijd. De recepten kosten € 2,- per persoon.

Je leven gezonder maken gaat in kleine stapjes. Maak bijvoorbeeld eens dit heerlijke gerecht: Snelle kip-courgette salade. Makkelijk, lekker, gezond én goedkoop.

Recept van de Maand

Snelle kip-courgette salade

Kip uit de oven met paprikasaus

Gehaktballen met tomatensaus

Kip uit de oven met paprika-roomsaus

Snelle BBQ chili

Zilvervliesrijst met kaas, ham en rijst

Spaghetti met champignons en pijnboompitten

Heerlijke kerstkoekjes

Zelfgemaakte tortilla

Zomerse snack: frisse wraps

Quiche met spinazie

Omeletwraps

Kip pilav met rijst, paprika en perzik

Frisse wokschotel met kapucijners

Lente ovenschotel

Makkelijke winterse traybake

Heerlijke kerst-amuse

Makkelijk eenpansgerecht met witlof

Zoete aardappelstamppot met gehaktbal en tomaatjes

Couscous met kipgehaktballetjes en spinazie

De enige echte gele curry

Gevulde paprika met yoghurtsaus

Aardappelsalade met broccoli

Gevulde paprika's met couscous

Omelet met courgette en dille

Pastasalade met frisse groente en walnoten

Wrap met kip en guacamole

Minestronesoep

Gevulde tomaten

Mini pizza van courgette

Warme salade met witlof

Variatie op de Andijviestampot

Gevulde paprika's

Gevulde hartige volkoren pannenkoek

Pasta met pesto en kip

Thaise gehaktballetjes met paksoi

Rijstgerecht met noten en champignons

Rode Bietjesstampot

Maaltijdsalade met pasta of rijst

Pilav met Rijst

Spaghetti Carbonara

Mexicaanse Roerbakschotel

Ovenschotel met zuurkool

Deze recepten worden ook ingezet voor de voedselbankpakketten en mensen met een laag inkomen in Hardenberg en Ommen. De gemeente Hardenberg zorgt ervoor dat het recept breed verspreid wordt onder inwoners via organisaties als De Stuw, Samen Doen Noord, Gemeente schulddienstverlening, Andersom Thuisbegeleiding, Ambiq, Humanitas Thuisadministratie, Diaconaal platform, Bureau Sociaal Raadslieden (Raad & Recht), Samen Doen Zuid en Carinova.

In de gemeente Ommen wordt het Recept van de Maand verspreid via de organisaties Samen doen, inloophuis Ommen, St. de Kern, Wijz, Saxenburgh groep, Limor, Kinder en jeugdtherapeut Geke de Lange, Evenmens en St. B-authentiek.